고구마 소형 간식용 생산을 위한 적정 재배기술 확립을 위하여 고구마 삽식기, 재식거리 및 수확시기를 달리하여 소비자의 선호도에 부응한 간식용으로 적합한 소형 고구마 생산을 향상시키고자 시험을 수행하였던 결과를 요약하면 다음과 같다. 1. 소형간식용 고구마생산을 위한 적정 삽식시기는 4월 중순(피복재배)에 삽식거리는 $75cm{ imes}15{sim}20cm$, 6월 중 순(무피복재배) 삽식시 $75cm{ imes}15cm$가 적합하였다. 2. 고구마 상저수량은 삽식후 수확일수가 길어질수록 증수되었으나, 삽식후 100일 수확이 80일이나 120일 수확보다 소형 간식용으로 적합한 고구마 괴근 비율이 높았다. 3. 삽식시기 및 삽식거리에 따라 상저수량이 차이가 인정되었으며, 4월 15일 조기 비닐피복재배에서 처리간에 변이폭이 적어 안정적이었다. 4. 보통기(5월) 비닐무피복재배보다 조기(4월) 비닐피복 재배가 농가소득이 $32{sim}61%$ 증가되어 유리하였다.
The optimum planting date, plant spacing, and harvest time for production of small-sized sweetpotato was evaluated in 2003 to 2004 at the Mokpo Experiment Station. Small-sized sweetpotato is important as snack food in Korea. Optimum planting date and plant spacing were with plastic mulch, and mid-April and $75{ imes}15{sim}20cm$ respectively, mid-June and $75{ imes}15cm$ respectively without plastic mulch. Storage root yield decreased with early harvest, but the ratio of small-sized sweetpotato was higher in plots harvested after 100 days of planting (DAP) than that of 80 or 120 DAP. Considerable differences in storage root yield was noted with planting dates and plant spacings, but the use of plastic mulch resulted to smaller yield variations in plots, harvested in mid-April. Planting in mid-April and harvesting after 100 DAP increased income by about $32{sim}61%$ compared with plantings mid-May.
