- 알긴산 분해 미생물의 탐색 및 생육 특성
- ㆍ 저자명
- 어명희,주동식,조순영,Uo. Meung-Hee,Joo. Dong-Sik,Cho. Soon-Yeong
- ㆍ 간행물명
- 한국식품영양과학회지
- ㆍ 권/호정보
- 2006년|35권 1호|pp.109-114 (6 pages)
- ㆍ 발행정보
- 한국식품영양과학회
- ㆍ 파일정보
- 정기간행물| PDF텍스트
- ㆍ 주제분야
- 기타
해양생물 및 토양으로부터 총 619주의 알긴산 분해능을 나타내는 균주를 분리하여 이중 분해능이 강력했던 균주의 배양 조건 및 효소 생산 조건을 실험한 결과, 탄소원으로는 Na-alginate $2\%$, 질소원으로 nutrition broth $0.1\%$, NaCl 농도 $2\%$, pH 7.5, 배양 온도는 $30^{circ}C$, 배양 시간은 $144~150$ 시간이 최적 배양 및 효소 생산 조건이었다. 아울러 균체의 생리, 생화학적 특성을 분석한 결과, 본 실험 균주가 Bacillus licheniformis로 동정 되어 최종 Bacillus licheniformis AL-577로 명명하였다.
For the purpose of oligosaccharide production from alginate, the main component in cell walls of brown algae, the alginate degrading bacteria have been screened from the seaweeds and soil. Among the isolated 69 strains, one strain showing the highest degrading activity was selected and identified as Bacillus licheniformis strain. The adequate sodium alginate concentration for growing the Bacillus licheniformis was $2.0\%$. The effective nitrogen source is nutrient broth $(0.1\%)$, and optimum initial pH, NaCl concentration, temperature and incubation time to produce the alginate degrading enzyme were 7.5, $2\%,;30{pm}2^{circ}C$, and 144 hrs, respectively.