- 어린이 단체급식의 위생관리 현황 및 개선방안
- Current Sanitation Management Practices of Institutional Foodservice Operations for Children and the Improvement Strategies
- ㆍ 저자명
- 곽동경,Kwak. Tong-Kyung
- ㆍ 간행물명
- 식품산업과 영양
- ㆍ 권/호정보
- 2006년|11권 2호|pp.41-54 (14 pages)
- ㆍ 발행정보
- 한국식품영양과학회
- ㆍ 파일정보
- 정기간행물| PDF텍스트
- ㆍ 주제분야
- 기타
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