- Fermentation Properties of Yogurt with Added Nano-Filtered Sunmul Powder
- Fermentation Properties of Yogurt with Added Nano-Filtered Sunmul Powder
- ㆍ 저자명
- Chung. Hai-Jung,Choi. Min-Hee,Joo. Sin-Youn,Jung. Jin-Young,Kim. Woo-Jung
- ㆍ 간행물명
- Food quality and culture
- ㆍ 권/호정보
- 2007년|1권 1호|pp.22-26 (5 pages)
- ㆍ 발행정보
- 한국식생활문화학회
- ㆍ 파일정보
- 정기간행물|ENG| PDF텍스트
- ㆍ 주제분야
- 기타
