- 특집 (2) - 나물콩의 수확 및 저장기술
- ㆍ 저자명
- 박금룡,Park. Geum-Ryong
- ㆍ 간행물명
- 물만 먹고 자라요
- ㆍ 권/호정보
- 2008년|21권 2호|pp.41-43 (3 pages)
- ㆍ 발행정보
- 대한두채협회
- ㆍ 파일정보
- 정기간행물| PDF텍스트
- ㆍ 주제분야
- 기타
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콩나물의 원료로 이용되는 나물콩은 종자의 활성과 품질이 매우 중요하다. 수확시기, 탈곡, 건조과정 및 저장방법 등에 따라서 종자의 품질과 발아력에 큰 차이가 있다.