- Comparison of Anthocyanin Content in Seed Coats of Black Soybean [Glycine max(L.) Merr.] Cultivars Using Liquid Chromatography Coupled to Tandem Mass Spectrometry
- Comparison of Anthocyanin Content in Seed Coats of Black Soybean [Glycine max(L.) Merr.] Cultivars Using Liquid Chromatography Coupled to Tandem Mass Spectrometry
- ㆍ 저자명
- Shin. Sung-Chul,Lee. Soo-Jung,Lee. Sung-Joong,Chung. Jong-Il,Bae. Dong-Won,Kim. Soo-Taek,Sung. Nak-Ju
- ㆍ 간행물명
- Food science and biotechnology
- ㆍ 권/호정보
- 2009년|18권 6호|pp.1470-1475 (6 pages)
- ㆍ 발행정보
- 한국식품과학회
- ㆍ 파일정보
- 정기간행물|ENG| PDF텍스트
- ㆍ 주제분야
- 기타
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