- 한국의 전통 - 전통 음료의 세계화
- ㆍ 저자명
- 김정훈,Kim. Jeong-Hun
- ㆍ 간행물명
- 한맛한얼= Food culture
- ㆍ 권/호정보
- 2009년|2권 2호|pp.34-37 (4 pages)
- ㆍ 발행정보
- 한국식품연구원
- ㆍ 파일정보
- 정기간행물| PDF텍스트
- ㆍ 주제분야
- 기타
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한식의 세계화와 함께 꾸준히 관심 대상이 되고 있는 것이 ‘전통 음료의 세계화’이다. 전통 음료의 세계화는 우리 고유의 음료를 한식과 함께 세계에 알림과 동시에, 세계 음료 시장의 대부분을 차지하고 있는 탄산 및 과즙 음료 시장에 한국의 전통 음료라는 새로운 시장을 개척한다는 의미를 갖고 있다.