- 산초 정유성분의 식중독균에 대한 항균 활성
- Antibacterial Activities of Essential Oil from Zanthoxylum schinifolium Against Food-Borne Pathogens
- ㆍ 저자명
- 장미란,서지은,이제혁,김건희,Jang. Mi-Ran,Seo. Ji-Eun,Lee. Je-Hyuk,Kim. Gun-Hee
- ㆍ 간행물명
- 한국식품조리과학회지
- ㆍ 권/호정보
- 2010년|26권 2호|pp.206-213 (8 pages)
- ㆍ 발행정보
- 한국식품조리과학회
- ㆍ 파일정보
- 정기간행물| PDF텍스트
- ㆍ 주제분야
- 기타
