- Inactivation of Foodborne Pathogens in Ready-To-Eat Salad Using UV-C Irradiation
- Inactivation of Foodborne Pathogens in Ready-To-Eat Salad Using UV-C Irradiation
- ㆍ 저자명
- Chun. Ho-Hyun,Kim. Joo-Yeon,Song. Kyung-Bin
- ㆍ 간행물명
- Food science and biotechnology
- ㆍ 권/호정보
- 2010년|19권 2호|pp.547-551 (5 pages)
- ㆍ 발행정보
- 한국식품과학회
- ㆍ 파일정보
- 정기간행물|ENG| PDF텍스트
- ㆍ 주제분야
- 기타
