- Optimal Conditions and Substrate Specificity for Trehalose Production by Resting Cells of Arthrobacter crystallopoietes N-08
- ㆍ 저자명
- Seo. Yi-Seul,Shin. Kwang-Soon
- ㆍ 간행물명
- Journal of food science and nutrition
- ㆍ 권/호정보
- 2011년|16권 4호|pp.357-363 (7 pages)
- ㆍ 발행정보
- 한국식품영양과학회
- ㆍ 파일정보
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- ㆍ 주제분야
- 기타
