본 연구에서는 큰뱀무 추출물의 항산화 활성 및 미백과 주름에 관련된 tyroinase, elastase 저해 효과에 관한 조사를 수행하였다. 추출물의 free radical (1,1-diphenyl-2-picrylhydrazyl, DPPH) 소거활성($FSC_{50}$)은 ethyl acetate 분획에서 $4.70;{mu}g$/mL로 측정되었다. Luminol-의존성 화학발광법을 이용한 $Fe^{3+}-EDTA/H_2O_2$ 계에서 생성된 활성산소종(reactive oxygen species, ROS)에 대한 큰뱀무 추출물의 총 항산화능은 ethyl acetate 분획 $0.22;{mu}g$/mL로, ethyl acetate 분획에서 가장 큰 활성을 나타내었다. 큰뱀무 추출물에 대하여 rose-bengal로 증감된 사람 적혈구의 광용혈에 대한 억제 효과를 측정하였다. 큰뱀무 추출물의 경우 $1{sim}25 ;{mu}g$/mL의 농도에서 광용혈을 억제하였다. 특히 ethyl acetate 분획은 $10 ;{mu}g$/mL 농도에서 ${ au}_{50}$이 416.20 min으로 매우 큰 세포보호 효과를 나타내었다. 미백 효과측정으로는 tyrosinase의 활성 저해 효과($IC_{50}$)를 측정하였는데 ethyl acetate 분획에서 $95.23 ;{mu}g$/mL로 나타났으며 elastase의 활성 저해 효과($IC_{50}$)는 50 % 에탄올 추출물과 ethyl acetate 분획이 각각 6.27, $4.31;{mu}g$/mL로 나타났다. 이상의 결과들은 큰뱀무 추출물이 $^1O_2$ 혹은 다른 ROS를 소광시키거나 소거함으로써, 그리고 ROS에 대항하여 세포막을 보호함으로써 생체계, 특히 태양 자외선에 노출된 피부에서 항산화제로서 작용할 수 있음을 가리킨다. 또한 큰뱀무 추출물의 ethyl acetate 분획의 tyrosinase, elastase 저해활성으로부터 항산화 및 항노화 화장품 소재로서의 응용 가능성을 확인하였다.
In this study, antioxidative effects and inhibitory effects of Geum aleppicum Jacq. extracts on tyrosinase and elastase were investigated. The ethyl acetate fraction of G. aleppicum Jacq. extract ($4.70;{mu}g$/mL) showed the most prominent free radical (1,1-diphenyl-2-picrylhydrazyl, DPPH) scavenging activity (FSC50). Reactive oxygen species (ROS) scavenging activities ($OSC_{50}$) of some G. aleppicum Jacq. extracts on ROS generated in $Fe^{3+}-EDTA/H_2O_2$ system were investigated using the luminol-dependent chemiluminescence assay. The ethyl acetate fraction showed the most prominent ROS scavenging activity ($0.22 ;{mu}g$/mL). The protective effects of extract/fraction of G. aleppicum Jacq. against the rose-bengal sensitized photohemolysis of human erythrocytes were investigated. The G. aleppicum Jacq. extracts suppressed photohemolysis in a concentration dependent manner ($1{sim}25{mu}g$/mL), particularly the ethyl acetate fraction exhibited the most prominent celluar protective effect (${ au}_{50}$, 416.20 min at $10 ;{mu}g$/mL). The inhibitory effect of G. aleppicum Jacq. extracts on tyrosinase and elastase were investigated to assess their whitening and anti-winkle efficacy. The half maximal inhibitory concentration ($IC_{50}$) of the ethyl acetate fraction on tyrosinase was $95.23;{mu}g$/mL. The $IC_{50}$ of 50 % ethanol extract and the ethyl acetate fraction on elastase were $6.27 ;{mu}g$/mL and $4.31 ;{mu}g$/mL, respectively. These results indicate that extract/fraction of G. aleppicum Jacq. can function as antioxidants in biological systems, particularly skin exposed to UV radiation by scavenging $^1O_2$ and other ROS, and protect cellular membranes against ROS. Especially the ethyl acetate fraction of G. aleppicum Jacq. extracts could be applicable to new functional cosmetics for antioxidant, antiaging.
