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비지박을 이용한 섬유질발효사료의 급여가 육성기 한우암소의 발육에 미치는 영향
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  • 비지박을 이용한 섬유질발효사료의 급여가 육성기 한우암소의 발육에 미치는 영향
저자명
우제석,장선식,임석기,이석동,이명식,박정용,홍성구,이성실,이상민,Woo. Jae-Seok,Jang. Sun-Sik,Im. Seok-Ki,Lee. Seok-Dong,Lee. Myeung-Sik,Park. Jung-Yong,Hong.
간행물명
생명과학회지
권/호정보
2011년|21권 10호|pp.1460-1465 (6 pages)
발행정보
한국생명과학회
파일정보
정기간행물|
PDF텍스트
주제분야
기타
이 논문은 한국과학기술정보연구원과 논문 연계를 통해 무료로 제공되는 원문입니다.
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기타언어초록

본 연구는 비지박을 이용한 섬유질발효사료(TMF) 급여가 육성기 한우 암소의 증체, 사료섭취량 및 체형변화에 미치는 영향을 구명하기 위하여 수행하였다. 6개월령 한우 암소 30두(평균체중 $125.9{pm}12.0$ kg)를 공시하여 3처리로 각각 10마리씩 완전 임의배치하여 6개월간 사양시험을 수행하였다. 처리구는 T1 (볏짚 자유급여와 배합사료 (체중 1.7%/일) 제한급여구), T2 (TMF 자유 급여구) 및 T3 (TMF, 볏짚 자유급여와 배합사료(체중 1.0%/일) 제한 급여구)로 수행하였다. 섬유질발효사료는 비지박 60%, 옥분 16.5%, 밀기울 10.4%, 볏짚 5%, 왕겨 7%, 요소 0.5%, 고토석회 0.5%, Lactic acid bacteria 0.1%를 첨가하여 제조하였다. 섬유질발효사료의 화학적 성분과 pH 값은 저장 0, 24, 48 및 72시간에 측정하였다. 비지박을 이용한 TMF의 저장기간에 따른 결과에서 건물, 조지방, 및 조섬유의 함량은 차이가 없었다. 저장 72시간에서 ADF 및 NDF함량은 0시간에서 보다 각각 9.52 및 3.15% 유의적으로 감소하였다(p<0.05). pH 또한 저장시간에 따라 점점 감소하였다. 체중, 사료섭취량 및 일당증체량은 TMF 급여구(T2, T3)에서 T1급여구 보다 높았다(p<0.05). 체형변화에 있어서도 T1처리구 보다 TMF 급여구가 높았다(p<0.05). 따라서 본 연구의 결과 비지박을 이용한 TMF 사료의 급여는 육성기 한우 암소의 발육을 향상시키는 것으로 나타났다.

기타언어초록

This study was conducted to determine the effects of total mixed fermentation (TMF) with bean curd dregs on body weight gain, feed intake and body size of growing Hanwoo heifers. Thirty Hanwoo heifers, 6 months of age and weighing $125.9{pm}12.0$ kg, were randomly allocated to 3 experimental groups of 10 animals each for a 6-month feeding trial. The groups were T1 (rice straw offered ad libitum with restricted (1.7% BW/day) concentrate), T2 (TMF only offered ad libitum) and T3 (TMF and rice straw offered ad libitum with restricted (1.0% BW/day) concentrate). TMF feeds were composed of 60% bean curd dregs, 16.5% corn meal, 10.4% wheat bran, 5% rice straw, 7% rice hulls, 0.5% urea matter, 0.5% magnesia lime and 0.1% lactic acid bacteria. The chemical composition and pH value of TMF feeds were measured at 0, 24, 48 and 72 hr after storage. In TMF with bean curd dregs, there were no differences in concentrations of DM, EE, and CF according to storage periouds. The ADF and NDF at 72 hr of storage time showed a significant decrease (9.52 and 3.15 %, respectively) compared to 0h of storage time (p<0.05). The value of pH was gradually decreased during the storage periods. Body weight gain, feed intake and average daily gain were higher in the TMF groups (T2, T3) compared to the T1 group (p<0.05). Changes in body size were also higher in the TMF groups compared to the T1 group (p<0.05). Thus, the present results indicate that TMF with bean curd dregs may help improve growth performance in growing Hanwoo heifers.