- Extraction of Pigment from Sugarcane Juice Alcohol Wastewater and Evaluation of Its Antioxidant and Free Radical Scavenging Activities
- Extraction of Pigment from Sugarcane Juice Alcohol Wastewater and Evaluation of Its Antioxidant and Free Radical Scavenging Activities
- ㆍ 저자명
- Li. Jingbo,Liang. Lei,Cheng. Jingrong,Huang. Yunan,Zhu. Mingjun,Liang. Shizhong
- ㆍ 간행물명
- Food science and biotechnology
- ㆍ 권/호정보
- 2012년|21권 5호|pp.1489-1496 (8 pages)
- ㆍ 발행정보
- 한국식품과학회
- ㆍ 파일정보
- 정기간행물|ENG| PDF텍스트
- ㆍ 주제분야
- 기타
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