본 시험은 한국 재래계와 토착종의 2원 교배를 통하여 생산된 실용계 생산성을 연구하고자 수행하였다. 5가지 교배조합으로 생성된 암 수평아리를 각각 30수씩 총 300수를 선별하였으며, 5개의 교배조합은 A) 재래종 R계통 ${ imes}$ 토착육용종 S계통, B) 토착겸용종 D계통 ${ imes}$ 토착육용종 H계통, C) 토착겸용종 D계통 ${ imes}$ 토착육용종 S계통, D) 토착겸용종 C계통 ${ imes}$ 재래종 Y계통, E) 재래종 Y계통 ${ imes}$ 토착육용종 H계통이다. 교잡종별 증체량은 A와 C 교잡종에서 전반적으로 높은 경향을 나타내었으며, D 교잡종의 증체량은 다른 계통에 비하여 유의적으로 낮은 경향을 보였다(p<0.05). 사료 섭취량의 경우도 증체량과 유사하였으며, 사료 요구율은 전 기간에서 D 교잡종이 유의적으로 높은 경향을 나타내었다(p<0.05). 도체중 및 도체율은 D 교잡종이 다른 계통에 비하여 유의적으로 낮았으며, C 교잡종의 도체중이 7주령과 10주령에서 가장 높았으며, 13주령에서는 A 교잡종이 우수한 경향을 나타내었다(p<0.05). 부분육 생산 비율은 다리 30.60~33.75%, 가슴 21.48~24.72%, 날개 11.95~14.33%, 등 21.91~25.83%, 목 7.38~8.72%로 다리의 부분육 생산 비율이 가장 높게 나타났다. 이러한 연구 결과를 통하여 생성된 5교잡종을 3원교잡이나 4원교잡종 생산의 부계나 모계로 사용하여 산육성과 산란성이 우수한 토종 실용계를 생산하는데 기초자료로 이용될 것이라 사료된다.
This study was conducted to evaluate the productivity of Korean native chicken (KNC) 2 strains crossbred. The number of chicks analyzed in this study was 300. Crossbreds used in this studywere A) KNC R strains ${ imes}$ KNC meat type S strains, B) KNC egg-meat D strains ${ imes}$ KNC meat type H strains, C) KNC egg-meat D strains ${ imes}$ KNC meat type S strains, D) KNC egg-meat C strains ${ imes}$ KNC native Y strains, and E) KNC native Y strains ${ imes}$ KNC meat type H strains. The crossbreds C had the highest performance on body weight gains at 7~10 weeks but crossbreds D showed the lowest (p<0.05). The feed conversion ratio of crossbreds D was the highest value at every weeks (p<0.05). But the carcass weight and carcass ratio of crossbreds D was the lowest value at every weeks (p<0.05). For the percentage of cutted meat, the ranges of mean were 30.60~33.75% in breast, 21.48~24.72% in leg, 11.95~14.33% in wing, 21.91~25.83% in back and of 7.38~8.72% in neck. The percentage of cutted meat for leg was the highest value at every weeks (p<0.05). These results suggested that the development of new crossbreds should be necessary for better performance.
