알로에 겔이 분산된 W/O 에멀젼을 감압 건조하는 방법으로 분산상의 수분을 제거하여 알로에 겔 마이크로캡슐을 제조하였다. 마이크로캡슐은 미네랄오일로 세척하고 재현탁시켜 유화제를 제거한 후에도 안정적인 현탁액으로 유지되었으며, 내부가 균일하게 채워진 직경 6.6 ${mu}m$ 이하인 구형 입자로 구성되어 있었다. 미네랄오일에 재현탁된 마이크로캡슐은 분율이 41% 이상에서 급격하게 점도가 증가하였고, 300 Pa 이상의 항복응력을 가진 전단유동화 특성을 나타내었으나, 틱소트로피는 뚜렷하게 관찰되지 않는 유변학적인 특성을 보였다. 오일에 현탁된 알로에 겔 마이크로캡슐의 분율이 높을수록 반고체의 특성이 증가하고 $105^{circ}C$에서 15 min 동안 가열하여도 에멀젼의 안정성이 유지됨을 경시적으로 관찰하였다. 따라서 알로에 겔 마이크로캡슐 현탁 크림을 기본 제형으로 다양한 종류의 알로에 겔 화장품의 개발이 가능할 것으로 예상된다.
Aloe gel microcapsule was prepared by dehydrating dispersed aloe gel droplets in the form of W/O emulsion using a vacuum evaporator. The microcapsules remained in stable suspensions after washing with mineral oil and had a homogeneous spherical structure with diameter less than 6.4 ${mu}m$. The microcapsule suspension in mineral oil (> 41%) exhibited a step increase in viscosity and shear-thinning but not showed thixotropic behavior with a yield stress higher than 300 Pa. The dense suspension appeared to be semi-solid as the microcapsule fraction increases and to be stable after heat treatment at $105^{circ}C$ for 15 min. In conclusion, the dense suspension composed of gel microcapsules is expected to provide a basic cosmetic formulation that can be applied to develop various types of aloe gel cosmetic products.
