본 연구는 생활주변에서 오존수를 쉽게 활용할 수 있도록 오존수 발생장치의 활용성을 증가시키고 한 동작으로 작동하는 시스템을 개발하고자 한다. 더 나아가 올리브 오일과 오존과 반응시켜 제조하는 기술에 적용하고자 한다. 기존의 경우 대부분이 오존수 시스템이 아닌 오존발생기 위주의 제품이 많다. 오존수기의 경우 펌프로 강제 흡입시키는 일반압력 방식으로 오존가스 누출 위험요소가 내포 되어 있으나, 본 과제의 경우 인젝터를 이용하여 물의 유입여부에 따른 오존의 발생과 흡입을 제한하고 있어 기존 제품의 오존 누출에 의한 위험을 최소화하였다. 인젝터 방식의 단점에도 불구하고 미생물 살균능을 유지하는 것으로 본 연구에서 사용된 인젝터 방식 오존수 제조 장치의 효용성을 알 수 있었다.
This study is to increase the utilization of the ozonated water generator to make it easier to take advantage of the ozone water in the world today, there will be to develop a system that operates in one motion. Furthermore, olive oil and ozone is reacted with the wish to apply to the manufacturing technology. In the case of many existing products ozone generator driven mostly non-ozone system. In the case of ozone, but handwriting is implied general way pressure ozone gas leakage risks of suction force to the pump, it is the case of the challenge by using the injector, and limit the generation of ozone and ozone inhalation according to whether the water inlet leakage of existing products risk due to minimized. Despite the disadvantages of the injector system was found the effectiveness of the ozonated water production unit injector system used in this study to maintain the microbiological disinfection performance.
