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Role of NADPH Oxidase-Mediated Generation of Reactive Oxygen Species in the Mechanism of Apoptosis Induced by Phenolic Acids in HePG2 Human Hepatoma Cells
Lee. Yong-Soo 대한약학회 Archives of pharmacal research : a publication of the Pharmaceutical Society of Korea 7 Pages
대한약학회 Archives of pharmacal research : a publication of the Pharmaceutical Society of Korea 2005, Vol.28 No.10 1183-1189 (7 pages)
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Inhibition of Angiogenesis by Propolis
Song. Yun-Seon, Park. Eun-Hee, Jung. Kyung-Ja, Jin. Changbae 대한약학회 Archives of pharmacal research : a publication of the Pharmaceutical Society of Korea 5 Pages
대한약학회 Archives of pharmacal research : a publication of the Pharmaceutical Society of Korea 2002, Vol.25 No.4 500-504 (5 pages)
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팽화처리가 홍미삼의 품질특성에 미치는 영향
홍희도, 김영찬, 김성수, 심건섭, 한찬규, Hong. Hee-Do, Kim. Young-Chan, Kim. Sung-Soo, Sim. Gun-Sub, Han. Chan-Kyu 고려인삼학회 Journal of ginseng research 7 Pages
고려인삼학회 Journal of ginseng research 2007, Vol.31 No.3 147-153 (7 pages)
경우 gentisic acid는 홍미삼에서만, salicylic acid는 팽화후 홍미삼에서만 검출되었고, gallic acid, p-coumaric acid, caffeic acid 및 ferulic acid 등은 팽화로 크게 감소한 반면 syringic acid는 약 6배 증가하였다. 팽화후 홍미삼의 절단면 미세구조는 팽화전보다 훨씬 균일화한 입자모양을 나타내었으며, 팽화전후 펩신소화율은 각각 22.4, 46.2%로 통계적으로 유의한 차이가 있었다 (p<0.05). 본 결과는 팽화처리에 의해 홍미삼의 생리활성성분의 증가와 기호성 및 소화율을 높일 수 있음을 시사하는 것으로 판단되었다. -
수삼의 증숙 횟수에 따른 페놀산 함량 변화와 라디칼 소거활성
김영찬, 홍희도, 노정해, 조장원, 이영경, 임주혁, Kim. Young-Chan, Hong. Hee-Do, Rho. Jeong-Hae, Cho. Chang-Won, Rhee. Young-Kyung, Yim. Joo-Hyuk 고려인삼학회 Journal of ginseng research 7 Pages
고려인삼학회 Journal of ginseng research 2007, Vol.31 No.4 230-236 (7 pages)
결합 형태에 따른 페놀산 획분의 함량은 결합형 >에스테르형>유리형 순으로 나타났으며, 이들 세 획분의 총량 (1.03-1.41%)은 증숙횟수에 영향을 받지 않았다. 각 획분에서 salicylic, cinnamic, p-hydroxybenzoic, gentisic, vanillic, syingic, caffeic, ferolic acid가 확인되었으며, 이 중 gentisic acid와 ferulic acid 가 주된 페놀산으로 50% 이상을 차지하였다. 각 페놀산 획분은 50% 이상의 DPPH와 ABTS 라디칼 소거활성을 보였으며, 결합형태에 따른 페놀산 획분 간에는 큰 차이가 없었다. 반면 각 획분별로 증숙... -
백삼의 페놀산 조성과 항산화 활성
최창숙, 김경임, 홍희도, 최상윤, 이영철, 김경탁, 노정해, 김성수, 김영찬, Choi. Chang-Suk, Kim. Kyung-Im, Hong. Hee-Do, Choi. Sang-Yoon, Lee. Young-Chul, Kim. Kyung-Tack, R 고려인삼학회 Journal of ginseng research 9 Pages
고려인삼학회 Journal of ginseng research 2006, Vol.30 No.1 22-30 (9 pages)
것으로 조사되었다. 그러나, 3종류의 페놀산 획분이 갖는 항산화 활성을 실험한 결과 ferulic acid함량이 가장 높았던 결합형 (BPA)페놀산 획분의 라디칼 소거 활성이 유의적으로 높은 것으로 조사되었다. 단, SOD유사활성에서는 에스테르형 페놀산 획분의 활성이 높은 것으로 나타났는데, 이것은 에스테르형 (EPA) 획분에서만 검출된 caffeic acid에 의한 활성으로 생각된다. 백삼의 페놀산 획분이 홍삼이나 다른 천연물의 추출물에 비해 in vitro에서 활성이 낮은 것으로 나타나지만, 동물실험 이나 임상실험에서는 어떠한 결과를 초... -
인삼 육성계통 캘러스로부터 항산화물질 고함유 세포주의 선발
양덕춘, 권혜경, 박효진, 민병훈, 송남현, 최광태 고려인삼학회 Journal of ginseng research 5 Pages
고려인삼학회 Journal of ginseng research 2000, Vol.24 No.4 157-161 (5 pages)
가장 높았고, CPA혼합배지로부터 CPA혼합배지로 계대배양할 때 가장 ulcorner효과적이었으며 생장률은 계대시 Ig/flask의 callus를 접종할 때 가장 효율적이었다. 생리활성물질인 페놀성 화합물의 함량은 공시계통 callus가 재배 인삼뿌리보다 높았다. 특히 계통번호20601은 페놀성 화합물의 함량과 항산화 활성에서 가장 높았으며 Callus의 생장도 매우 양호하였다. 또한 페놀성 화합물의 TLC pattern은 재배 인삼근과 비슷하였으나 함량은 재배 인삼근에 비해 표준품인 caffeic acid의 위치에 더 많은 페놀성 물질이 분포하였다. -
가자(Terminalia chebula Retz)추출물의 항산화 효과
장성준, 이기동, 김정숙, 윤형식, Jang. Sung Jun, Lee. Gee Dong, Kim. Jeong Sook, Yoon. Hyung Sik 경북대학교 농업생명과학대학 慶北大農學誌 7 Pages
경북대학교 농업생명과학대학 慶北大農學誌 1992, Vol.10 No.3 11-17 (7 pages)
35일간 저장하면서 매 7일 간격으로 과산화물가, TBA가를 측갱하였다. BHA, BHT와 free, soluble 및 insoluble hound phenolic acids를 첨가한 시험구와 대조구의 과산화물가는 21일의 경우 60, 30, 14, 11, 10, 100이었다. 같은 조건하에서 추출물의 TBA가는 0.150, 0.108, 0.105, 0.073, 0.078, 0.185이었다. 이것으로 보아 phenolic acids는 식용대두유 기질에서 우수한 항산화력을 나타내었다. 분리확인된 phenolic acids는 p-coumaric acid, ferulic acid, phloroglucinol, pyrogallol, vanillic acid, caffeic acid으로 확인되었다. -
은행(Ginkgo biloba L.) 종실 및 잎 추출물의 항산화 효과에 관하여
배지오, 이기동, 김정숙, 윤형식, Bae. Jae Oh, Lee. Gee Dong, Kim. Jeong Sook, Yoon. Hyung Sik 경북대학교 농업생명과학대학 慶北大農學誌 9 Pages
경북대학교 농업생명과학대학 慶北大農學誌 1991, Vol.9 No.4 61-69 (9 pages)
조건하에서 각 항산화성 물질의 TBA가는 0.153, 0.059, 0.175, 0.260, 0.187, 0.160, 0.1 74, 0.195 0.430이었다. G.C.로 분리 확인된 페놀산은 은행 종실 및 잎 공히 Vanillin, ${ ho}$-Hydroxybenzoic acid, Syringic acid, Gallic acid, Protocatechuic acid가 확인되었고 은행 종실에서는 trans-Cinnamic acid, Caffeic acid가, 잎에서는 Coumaric acid, Gentisic acid, Phloroglucinol, Pyrogallol이 각각 확인되었다. 이상의 결과를 종합해 볼 때 은행 종실 및 잎의 페놀산은 식용 옥수수유 기질에서 우수한 항산화 효과가 있는... -
밤의 Polyphenol물질과 Polyphenol Oxidase의 생화학적 특성
윤기윤, 문광덕, 손태화, Yun. Ki Yun, Moon. Kwang Deog, Sohn. Tae Hwa 경북대학교 농업생명과학대학 慶北大農學誌 9 Pages
경북대학교 농업생명과학대학 慶北大農學誌 1991, Vol.9 No.4 51-59 (9 pages)
분리, 동정하고 PPO의 생화학적 특성에 대해 연구한 결과는 다음과 같다. 밤의 total phenol 함량은 $6.5{mu}g/g$이었고 ferulic acid, caffeic acid, synapic acid, p-coumaric acid, gallic acid, salicylic acid 순으로 함량이 높았다. PPO를 분리, 정제하여 전기영동한 결과 단일의 단백질 및 효소활성밴드를 확인하였으며 정제된 효소의 비활성도는 260.9이고 조효소액보다 11.7배 정제되었다. PPO의 최적 pH와 온도는 각각 5.9, $45^{circ}C$였으며 효소활성은 $80^{circ}C$에서 15분 처리시 거의 실활되었다. 무기염의 영향을 본... -
겨자(Brassica juncea) Methanol 추출물의 항산화 효과
최규홍, 윤형식, 김정숙, Choi. Kyoo Hong, Yoon. Hyung Sik, Kim. Jeong Sook 경북대학교 농업생명과학대학 慶北大農學誌 10 Pages
경북대학교 농업생명과학대학 慶北大農學誌 1989, Vol.7 No.3 165-174 (10 pages)
각각 31.9, 13.2, 16.6, 11.2, 35, 91이었다. 한편 같은 조건하에서 각 항산화성 물질의 TBA가는 0.24, 0.16, 0.19, 0.17, 0.35이었다. 이로 미루어 볼 때 페놀산 추출물들은 식용대두유 기질에서 우수한 항산화 효과를 나타내었다. 2. 겨자의 총 페놀함량은 유리페놀산 및 불용성페놀산의 추출물이 각각 13.2mg/10ml. 340.5mg/10ml, 2.1mg/10ml였다. 3. 분리 동정된 페놀산은 catechol, methylcatechol, salicylic acid, cinnamic acid, pyrogallol, p-hydroxybenzoic acid, syringic acid, caffeic acid, sinapic acid였다.