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녹차[Camellia sinensis (L.) O. Kuntze] 추출물의 투여가 동맥경화 유발식이를 급여한 F1B Golden Syrian hamster의 지질대사에 미치는 영향
권은경, 한대석, 김인호, 이창호, 김영언, Kwon. Eun-Kyung, Han. Dae-Seok, Kim. In-Ho, Lee. Chang-Ho, Kim. Young-Eon 한국식품과학회 한국식품과학회지 8 Pages
한국식품과학회 한국식품과학회지 2007, Vol.39 No.2 181-188 (8 pages)
8주령의 F1B golden Syrian 햄스터에게 동맥경화 유발식이와 함께 녹차 추출물을 각각 500 혹은 1,000 mg/kg b.w.의 양을 매일 경구투여하면서 6주간 사육하였을 때 햄스터 체내의 지질대사와 대동맥 내에서의 지방의 축적 정도에 미치는 영향을 조사하였다. 실험 결과 녹차추출물의 경구투여는 동맥경화유발식이를 섭취하는 햄스터의 혈중 중성지방과 총콜레스테롤치를 농도의존적으로 감소시켰고, 대동맥궁내에서의 지방의 축적을 예방하였다. 특히 녹차추출물 1,000 mg/kg b.w. 투여는 동맥경화유발식이를 섭취한 햄스터에서 간장내의... -
Diversity Analysis of Diazotrophic Bacteria Associated with the Roots of Tea (Camellia sinensis (L.) O. Kuntze)
Arvind. Gulati, Sood. Swati, Rahi. Praveen, Thakur. Rishu, Chauhan. Sunita, Nee Chadha. Isha Chawla 한국미생물생명공학회 Journal of microbiology and biotechnology 11 Pages
한국미생물생명공학회 Journal of microbiology and biotechnology 2011, Vol.21 No.6 545-555 (11 pages)
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발효 시간에 따른 소엽종(Camellia sinensis var. sinensis) 차의 아미노산 함량 변화 및 관능 특성
조은자, 황지희, 양미옥, Cho. Eun-Ja, Hwang. Chi-Hui, Yang. Mi-Ok 동아시아식생활학회 東아시아食生活學會誌 8 Pages
동아시아식생활학회 東아시아食生活學會誌 2007, Vol.17 No.6 911-918 (8 pages)
발효 시간을 달리하여 제조한 차의 일반 성분과 pH, 색도를 측정하고, glutamic acid, arginine, GABA, theanine을 HPLC를 이용하여 분석하였으며, 관능 평가를 실시한 결과는 다음과 같다. 생 찻잎의 일반 성분은 조단백질 32.9%, 조지방 0.9%, 조회분 6.4%, 탄수화물 59.8%였다. pH는 모든 시료에서 발효시간이 길수록 유의적으로 낮아지는 경향을 나타내었으며, 특히 6시간 발효 시료(S6)와 8시간 발효 시료(S8)는 6.34, 6.25로 낮아져 유의적인 차이를 나타내었다(P<0.05). 찻물의 색도에서 L값은 발효 시간이 길어질수록 현저히... -
이달의 밀원식물 - 차나무 (학명 :Camellia sinensis, 차나무과)
한국양봉협회 양봉협회보 2008, Vol.338 No.2 58-59 (2 pages)
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Antioxidative Activities of Mao Feng Tea (Camellia spp.) and Kamtae (Ecklonia cava) Extracts and Their Effects on Structured Lipid from Corn and Perilla Oil
Mitra. Kanika, Shin. Jung-Ah, Lee. Jeung-Hee, Kim. Seong-Ai, Hong. Soon-Taek, Sung. Chang-Keun, Yang. Dan, Gan. Lu-Jing, Lee. Ki-Teak 한국식품과학회 Food science and biotechnology 8 Pages
한국식품과학회 Food science and biotechnology 2011, Vol.20 No.5 1399-1406 (8 pages)
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Anti-melanogenic effects of black, green, and white tea extracts on immortalized melanocytes
Young Chul Kim, So Young Choi, Eun Ye Park 대한수의학회 Journal of Veterinary Science 9 Pages
대한수의학회 Journal of Veterinary Science 2015, 제 16권 제 2호 1 135-143 (9 pages)
consumed worldwide. Because most tyrosinase inhibitors that regulate melanogenesis are phenol/catechol derivatives, this study investigated the inhibitory effects of Camellia sinensis water extracts (CSWEs), including black tea, green tea, and white tea extracts, on melanogenesis using immortalized melanocytes. CSWEs inhibited melanin accumulation and melanin synthesis along with tyrosinase activity in a concentration-dependent manner. These inhibitory effects were superior to those of arbutin,... -
상황버섯 균사체 추출물의 숙취해소 효과에 관한 연구
김민수, 안유진, 이재철, 박가령, 박동수, 전남근, 이영재, 한창훈 대한수의학회 Korean Journal of Veterinary Research(구 대한수의학회지) 7 Pages
대한수의학회 Korean Journal of Veterinary Research(구 대한수의학회지) 2016, 제 56권 제 4호 7 241-247 (7 pages)
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원저 : 쌀겨발효추출물의 항혈전효과
전보라, 지현동, 김수정, 이천휘, 김태완, 이만휘 대한수의학회 Korean Journal of Veterinary Research(구 대한수의학회지) 8 Pages
대한수의학회 Korean Journal of Veterinary Research(구 대한수의학회지) 2015, 제 55권 제 4호 4 233-240 (8 pages)
