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Play and Policy in Early Childhood Education in the Asia Pacific Region
Susan Grieshaber 환태평양유아교육연구학회 Asia-Pacific journal of research in early childhood education 22 Pages
환태평양유아교육연구학회 Asia-Pacific journal of research in early childhood education 2016, Vol.10 No.2 2 7-28 (22 pages)
The place of play in early childhood curriculum documents in many countries in the Asia-Pacific region is undeniable. Yet the constructs of play in documents from East Asia closely resemble ideas of play that are valued in western early childhood research, textbooks, policy documents and contexts. This policy analysis discusses the changing concepts of play that are promoted in several countries and territories in the Asia-Pacific region. It investigates the challenges these changes present and... -
The Effects of Picture-Book Shared Reading Training for Immigrant Mothers of Young An Exploratory Study
Seonju Ko, Song-Eun Lee 환태평양유아교육연구학회 Asia-Pacific journal of research in early childhood education 18 Pages
환태평양유아교육연구학회 Asia-Pacific journal of research in early childhood education 2013, Vol.7 No.2 3 29-46 (18 pages)
This study examined the effects of picture book shared reading training for marriage-immigrant Korean mothers of young children with poor to moderate levels of Korean language skill. The training course offered opportunities for mothers to learn to read Korean picture storybooks and to share these with their children. The course instructor conducted interviews with the mothers, both before the course started and at its end. Observations were made in the Philippine Center in Seongbuk-Gu, Seoul,... -
Relationships between dielectric properties and characteristics of impregnated and activated samples of potassium carbonate- and sodium hydroxide-modified palm kernel shell for microwave-assisted activation
Norulaina Alias, Muhammad Abbas Ahmad Zaini, Mohd Johari Kamaruddin 한국탄소학회 Carbon Letters 11 Pages
한국탄소학회 Carbon Letters 2017, Vol.24 9 62-72 (11 pages)
The aim of this work was to evaluate the dielectric properties of impregnated and activated palm kernel shells (PKSs) samples using two activating agents, potassium carbonate (K2CO3) and sodium hydroxide (NaOH), at three impregnation ratios. The materials were characterized by moisture content, carbon content, ash content, thermal profile and functional groups. The dielectric properties were examined using an open-ended coaxial probe method at various microwave frequencies (1?6 GHz) and... -
초등영어 학업 성취도 평가문항 모형 개발
고경석 경인교육대학교 교육연구원 교육논총 24 Pages
경인교육대학교 교육연구원 교육논총 2000, 제 17집 8 173-196 (24 pages)
2001년부터 적용될 영어과 제 7차 교육과정에서는 수준별 교육과정에 따라 심화 보충형, 단계형, 선택형으로 구분하여 평가 관련 내용을 제시하고 있다(교육부, 1997). 심화 보충형 즉 초등학교에서의 영어과 평가는 계량적 평가, 결과 중심의 평가 등을 지양하고 그대신 의사소통 활동시의 참여 의욕, 태도 등을 관찰하거나 과업을 수행하는 방법으로 규정하고 있다. 7차 교육과정에 명시된 평가의 내용, 즉 목표, 지침, 방법 등은 평가의 최근 추세인 통합 지향과도 밀접히 관련되고 있으며, 또한 현재 초 중등 교육에서 각별한... -
파인애플과 키위 과피 추출물을 이용한 가축 혈액, 파란, 글루텐 분말의 가수분해 조건
마정숙, 심관섭, 짱광친, 박강희, Ma. J.S., Shim. K.S., Zhang. G.Q., Park. G.H. 한국축산시설환경학회 축산시설환경학회지 8 Pages
한국축산시설환경학회 축산시설환경학회지 2004, Vol.10 No.2 119-126 (8 pages)
파인애플과 키위의 과피 추출물의 단백질분석과 이를 이용한 혈분, 파란분말 그리고 글루텐 분말의 가수분해 최적 조건을 조사하였다. 전기영동에 의하여 단백질을 분석한 결과 파인애플 과피 추출물에서는 분자량 22 kd의 단백질이 나타났으며 키위의 과피 추출물에서는 분자량 27 kd, 22.5 kd, 22 kd, 19kd 그리고 14.4 kd인 단백질 6종이 나타났다. 파인애플 과피 추출물에서 나타난 22 kd 단백질은 단백질 분해효소인 bromelain인 것으로 추정되며, 키위 과피 추출물에서 나타난 27 kd 단백질은 단백질 분해효소인 actinidin인 것으로... -
배, 파인애플 및 키위 농축액을 첨가한 닭고기 육포의 이화학적 특성
양철영, Yang. Cheul-Young 한국조리학회 한국조리학회지 14 Pages
한국조리학회 한국조리학회지 2006, Vol.12 No.3 237-250 (14 pages)
노령화 닭(male) 가슴살을 원료로 하여 배, 파인애플 및 키위 농축액을 첨가하여 염지, 숙성시켜 제조된 육포의 물리 화학적 및 관능 품위을 조사, 분석하였다. 수분 함량은 대조구 및 비교구에서 $25.87{sim}27.55%$ 사이로 T-1구가 가장 높고, 조단백, 조지방은 육포 규격에 적합한 수준으로 나타내었다. 염도 수준은 C-1구에 비하여 T-1, T-2, T-3구에서 약간 낮은 수준으로서 그 범위는 $5.34{sim}5.44%$였다. pH는 과일 농축액을 첨가된 비교구가 낮은 수준을 보이고 저장 기간이 연장됨에 따라 높아지는 현상을 나타내고 수분... -
김치, 파무침, 파인애플을 첨가한 기능성 돈까스의 관능적 및 영양적 평가
한경수, 전효진, 김영복, 이종훈 한국조리학회 한국조리학회지 10 Pages
한국조리학회 한국조리학회지 2002, Vol.8 No.2 217-226 (10 pages)
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파인애플 bromelain의 정제 및 특성
서형주, 이호, 조홍연, 양한철, Suh. Hyung-Joo, Lee. Ho, Cho. Hong-Yon, Yang. Han-Chul 한국응용생명화학회 한국농화학회지 8 Pages
한국응용생명화학회 한국농화학회지 1992, Vol.35 No.4 300-307 (8 pages)
파인애플의 과육과 줄기로부터 fruit-bromelain을 정제도 18배와 수율 23%, stem-bromelain을 정제도 46배와 수율 23%로 각각 전기영동적으로 균일하게 정제하였다. 두 효소의 분자량을 Sephadex G-200에 의해 측정한 결과, fruit-와 stem-bromelain의 분자량은 32.5 KDa와 37 KDa이었으며, 이들은 공히 1개의 subunit로 구성된 효소단백질이었다. Fruit-bromelain은 pH 8.0과 $70^{circ}C$, stem-bromelain은 pH 7.0과 $60^{circ}C$ 에서 각각 최대 활성을 나타내었다. 동 식물 유래의 천연단백질을 중심으로 기질 특이성을 검토한 결과... -
한국산 파인애플에서 분리한 bromelain의 정제와 특성
최청, 손규목, 조영제, 천성숙, 임성일, 석영란, Choi. Cheong, Son. Gyu-Mok, Cho. Young-Je, Chun. Sung-Sook, Lim. Sung-Il, Seok. Yeoung-Ran 한국응용생명화학회 한국농화학회지 7 Pages
한국응용생명화학회 한국농화학회지 1992, Vol.35 No.1 23-29 (7 pages)
한국산 파인애플로부터 bromelain을 추출하여 황산암모늄염석, DEAE-cellulose ion-exchange chromatography, gel filtration을 이용하여 약 21배 정제하였고, 정제효소는 전기영동상 단일밴드를 나타내었으며, 분자량은 약 22,000이었다. 정제된 bromelain은 glycine과 serine이 가장 많이 함유되어 있었으며 최적작용 pH와 온도는 6.0, $60^{circ}C$였다. $pH;5{sim}7,;50^{circ}C$이하에서 안정성을 보였으며 $Mn^{2+}$에 의해 활성이 촉진되었고, $Mg^{2+},;Fe^{2+}$ 등의 금속이온에 의해 급격한 활성저해가 관찰되었다. 정제효소는... -
과일에 존재하는 단백질 분해효소의 식육연화효과에 관한 연구
배영희, 노정해 한국식품조리과학회 한국조리과학회지 5 Pages
한국식품조리과학회 한국조리과학회지 2000, Vol.16 No.4 367-371 (5 pages)
혼합비율이 2:1, pH 5.0∼5.5 부근의 산성일 때 최상의 연육 효과가 나타났다. 2. Rheometer를 이용하여 전단력 측정을 한 결과, pineapple>papaya> fig> kiwifruit > pear의 순으로 전단력 감소가 나타났으며, 이때 저작 5회째까지의 전단력 감소를 이용한 과일즙간의 연도에 미치는 영향을 비교한 결과, p<0.001 수준에서 파일애플, 파파야, 무화과는배나 키위에 비해 유의적으로 연도에 더 큰 영향을 주는 것을 관찰할 수 있었다. 3. 과일즙 첨가를 하여 조리한 육류에 대해 관능검사를 한 결과, p<0.01에서 연도와...
