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41.

지충이(Sargassum thunbergii) 에탄올 추출물의 Lipase 저해활성에 미치는 열, pH 및 감마선 조사의 영향

김동현, 김꽃봉우리, 김민지, 선우찬, 정슬아, 김현지, 정다현, 김태완, 조영제, 안동현, Kim. Dong-Hyun, Kim. Koth-Bong-Woo-Ri, Kim. Min-Ji, SunWoo. Chan, Jung. Seul-A, Kim. Hyun-J 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 5 Pages

한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 2012, Vol.41 No.4 566-570 (5 pages)

김동현, 김꽃봉우리, 김민지, 선우찬, 정슬아, 김현지, 정다현, 김태완, 조영제, 안동현, Kim. Dong-Hyun, Kim. Koth-Bong-Woo-Ri, Kim. Min-Ji, SunWoo. Chan, Jung. Seul-A, Kim. Hyun-J 저

이 논문은 한국과학기술정보연구원과 논문 연계를 통해 무료로 제공되는 원문입니다.
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본 연구는 지충이 추출물의 lipase 저해활성을 알아보고, 식품산업에 적용가능성을 확인하기 위해 열, pH 및 감마선 조사에 대한 안정성을 검토하였다. 지충이 추출물을 1, 2.5 및 5 mg/mL의 농도에서 lipase 저해활성을 측정한 결과, 에탄올 추출물에서 각각 16.12, 19.32 및 37.37%의 저해활성을 보여 물 추출물보다 높은 저해활성을 보였다. 높은 저해활성을 보인 지충이 에탄올 추출물의 열 안정성을 검토한 결과, 모든 처리구에서 기존의 lipase 저해활성보다 유의적으로 증가하는 경향을 나타내었으며, 특히 $121^{circ}C$, 15 min...
42.

모자반(Sargassum fulvellum) 추출물 첨가에 의한 빵의 저장성 및 품질증진 효과

김민지, 송유진, 김꽃봉우리, 이청조, 정지연, 곽지희, 최문경, 김동현, 선우찬, 최정수, 최호덕, 안동현, Kim. Min-Ji, Song. Eu-Jin, Kim. Koth-Bong-Woo-Ri, Lee. Chung-Jo, Jung. Ji-Yeon, Kwa 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 8 Pages

한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 2011, Vol.40 No.6 867-874 (8 pages)

김민지, 송유진, 김꽃봉우리, 이청조, 정지연, 곽지희, 최문경, 김동현, 선우찬, 최정수, 최호덕, 안동현, Kim. Min-Ji, Song. Eu-Jin, Kim. Koth-Bong-Woo-Ri, Lee. Chung-Jo, Jung. Ji-Yeon, Kwa 저

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모자반(Sargassum fulvellum) 발효주정 추출물을 모닝빵에 첨가한 후 모닝빵의 저장성 및 품질에 미치는 영향을 알아보았다. 9일간 저장하며 모닝빵의 일반 세균수를 측정한 결과, 저장 3일째까지 모든 첨가구에서 일반세균이 검출되지 않아 미생물의 생육이 억제됨을 알 수 있었다. 곰팡이수를 측정한 결과에서는 저장 6일과 9일째에 0.5% 첨가구의 곰팡이수가 무첨가구에 비해 다소 높은 반면, 1 및 2% 첨가구와 무첨가구 사이에는 큰 차이가 없었다. 수분함량은 25.72~32.03으로 변화폭이 크지 않아 저장기간 동안 전반적으로 안정을...
43.

지충이(Sargassum thunbergii) 에탄올 추출물의 항균활성

이소영, 송유진, 김꽃봉우리, 윤소영, 김서진, 이소정, 홍용기, 임성미, 안동현, Lee. So-Young, Song. Eu-Jin, Kim. Koth-Bong-Woo-Ri, Yoon. So-Young, Kim. Seo-Jin, Lee. So-Jeong 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 7 Pages

한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 2009, Vol.38 No.4 502-508 (7 pages)

이소영, 송유진, 김꽃봉우리, 윤소영, 김서진, 이소정, 홍용기, 임성미, 안동현, Lee. So-Young, Song. Eu-Jin, Kim. Koth-Bong-Woo-Ri, Yoon. So-Young, Kim. Seo-Jin, Lee. So-Jeong 저

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Paper disc법을 통하여 항균력을 측정한 결과, 물 추출물에서는 항균효과가 나타나지 않았으나, 4 mg/mL 농도의 에탄올 추출물에서는 그람 음성균 중 S. liquefaciens, S. Typhimurium 및 P. aerogenosa에 대해 항균효과를 보였으며, 실험에 사용된 모든 그람 양성균에 대해 항균효과를 보였다. 특히, B. subtilis, C. perfringens 및 L. monocytogens에 대해 높은 항균력을 보였다. 또한 A. niger 및 P. expansum에는 항진균 효과가 없었으나 S. cerevisae에 대해서는 4 mg/mL 농도에서 항진균 활성을 보였다. 지충이 에탄올 조추출물에...
44.

경단구슬모자반(Sargassum muticum) 추출물의 항산화 및 항균활성

김지영, 이정아, 김길남, 윤원종, 이욱재, 박수영, Kim. Ji-Young, Lee. Jung-A, Kim. Kil-Nam, Yoon. Weon-Jong, Lee. Wook-Jae, Park. Soo-Yeong 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 7 Pages

한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 2007, Vol.36 No.6 663-669 (7 pages)

김지영, 이정아, 김길남, 윤원종, 이욱재, 박수영, Kim. Ji-Young, Lee. Jung-A, Kim. Kil-Nam, Yoon. Weon-Jong, Lee. Wook-Jae, Park. Soo-Yeong 저

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본 연구는 갈조류인 모자반속 중에서 경단구슬모자반(Sargassum muticum)을 대상으로 에탄올추출 및 용매분획하여 항산화활성 및 항균활성을 비교 분석하였으며, 아울러 총 폴리페놀 및 플라보노이드 함량 변화를 측정하여 그 상관성 등을 조사함으로써 식품 저장성이나 안전성을 향상하기위한 식품첨가제나 보존제로서의 개발 가능성을 알아보고자 하였다. 그 결과 경단구슬모자반 에탄올 추출물 및 순차적 분획물의 항산화활성은 처리 농도가 높아질수록 항산화활성도 비례해서 증가되었으며, 특히 순차적 용매분획물 중 디클로로메탄과...
45.

모자반(Sargassum fulvellum)의 생장, 성숙과 발생

황은경, 백재민, 박찬선, HWANG. Eun Kyoung, BAEK. Jae Min, PARK. Chan Sun 한국수산과학회 한국수산학회지 6 Pages

한국수산과학회 한국수산학회지 2005, Vol.38 No.2 112-117 (6 pages)

황은경, 백재민, 박찬선, HWANG. Eun Kyoung, BAEK. Jae Min, PARK. Chan Sun 저

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46.

모자반(Sargassum thunbergii)을 이용한 Pb 및 Cr 제거

조문철, 안갑환, 서근학, CHO. Moon-Chul, AHN. Kab-Hwan, SUH. Kuen-Hack 한국수산과학회 한국수산학회지 5 Pages

한국수산과학회 한국수산학회지 2005, Vol.38 No.3 153-157 (5 pages)

조문철, 안갑환, 서근학, CHO. Moon-Chul, AHN. Kab-Hwan, SUH. Kuen-Hack 저

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47.

해중림 조성을 위한 괭생이모자반(Sargassum horneri) 유체의 이식

최창근, 김형근, 손철현, CHOI. Chang Geun, KIM. Hyung Geun, SOHN. Chul Hyun 한국수산과학회 한국수산학회지 5 Pages

한국수산과학회 한국수산학회지 2003, Vol.36 No.5 469-473 (5 pages)

최창근, 김형근, 손철현, CHOI. Chang Geun, KIM. Hyung Geun, SOHN. Chul Hyun 저

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48.

한국의 남해안과 서해안에 생육하는 지충이(Sargassum thunbergii)의 착생 해조류의 종조성

김영식, 최한길 한국생태학회 한국생태학회지 5 Pages

한국생태학회 한국생태학회지 2004, Vol.27 No.3 173-177 (5 pages)

김영식, 최한길 저

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갈조류 지충이의 표면에 부착하는 착생해조류의 종수, 풍부도, 부착위치 및 기능형을 조사하기 위하여 남해안 9개 무인도와 서해안의 격포 해안에서 2001년 여름에 지충이를 채취하였다. 지충이에 착생하는 해조류는 총 25종이 동정되었는데, 분류군 별로는 녹조류 6종(24%), 갈조류 2종(8%), 홍조류 17종(68%) 이었고 남해군의 장고섬, 노루섬, 소목과도에서 생육하는 지충이에 가장 많은 9종이 착생하였다. 착생 해조류 중에서 애기가시덤불, 구멍갈파래, 가위갯쇠털의 순으로 출현 빈도가 높았으며 애기가시덤불은 모든 해안에서...
49.

왜모자반 (Sargassum yezoense)에서 분리한 화합물의 ${alpha}$-glucosidase 및 산화스트레스 억제효과

이은하, 함정엽, 안홍열, 김민철, 김철영, 판철호, 엄병헌, 정상훈, Lee. Eun-Ha, Ham. Jung-Yeob, Ahn. Hong-Ryul, Kim. Min-Chul, Kim. Chul-Young, Pan. Cheol-Ho, Um. Byung- 한국생약학회 생약학회지 5 Pages

한국생약학회 생약학회지 2009, Vol.40 No.2 150-154 (5 pages)

이은하, 함정엽, 안홍열, 김민철, 김철영, 판철호, 엄병헌, 정상훈, Lee. Eun-Ha, Ham. Jung-Yeob, Ahn. Hong-Ryul, Kim. Min-Chul, Kim. Chul-Young, Pan. Cheol-Ho, Um. Byung- 저

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50.

참모자반 (Sargassum fulvellum) 물 추출물의 염증 억제 활성

정다현, 김꽃봉우리, 강보경, 정슬아, 김현지, 정희예, 박시우, 안동현, Jeong. Da-Hyun, Kim. Koth-Bong-Woo-Ri, Kang. Bo-Kyeong, Jung. Seul-A, Kim. Hyun-Jee, Jeong. Hee-Ye, 한국생물공학회 KSBB Journal 5 Pages

한국생물공학회 KSBB Journal 2012, Vol.27 No.6 325-329 (5 pages)

정다현, 김꽃봉우리, 강보경, 정슬아, 김현지, 정희예, 박시우, 안동현, Jeong. Da-Hyun, Kim. Koth-Bong-Woo-Ri, Kang. Bo-Kyeong, Jung. Seul-A, Kim. Hyun-Jee, Jeong. Hee-Ye, 저

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