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411.

흡연이 혈장의 비타민 C 함량과 지질과산화 및 지질의 농도 변화에 미치는 영향

윤군애 한국영양학회 韓國營養學會誌 8 Pages

한국영양학회 韓國營養學會誌 1997, Vol.30 No.10 1180-1187 (8 pages)

윤군애 저

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412.

강원도 화천지역에 거주하는 40대 이상 주민의 혈청지질 농도 및 이와 관련된 요인 분석

이정선 한국영양학회 韓國營養學會誌 7 Pages

한국영양학회 韓國營養學會誌 1996, Vol.29 No.9 1035-1041 (7 pages)

이정선 저

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413.

복분자 에탄올 추출물의 생리활성 탐색

권지웅, 이희권, 박희전, 권태오, 최혜란, 송지영, Kwon. Ji-Wung, Lee. Hee-Kwon, Park. Hee-Jeon, Kwon. Tae-Oh, Choi. Heh-Ran, Song. Ji-Young 한국약용작물학회 韓國藥用作物學會誌 9 Pages

한국약용작물학회 韓國藥用作物學會誌 2011, Vol.19 No.5 325-333 (9 pages)

권지웅, 이희권, 박희전, 권태오, 최혜란, 송지영, Kwon. Ji-Wung, Lee. Hee-Kwon, Park. Hee-Jeon, Kwon. Tae-Oh, Choi. Heh-Ran, Song. Ji-Young 저

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414.

박하의 in vitro 항산화활성

이승은, 한희선, 장인복, 김금숙, 신유수, 손영득, 박충범, 성낙술, Lee. Seung-Eun, Han. Hee-Sun, Jang. In-Bok, Kim. Geum-Soog, Shin. Yu-Su, Son. Yeong-Deck, Park. Chung- 한국약용작물학회 韓國藥用作物學會誌 6 Pages

한국약용작물학회 韓國藥用作物學會誌 2005, Vol.13 No.6 255-260 (6 pages)

이승은, 한희선, 장인복, 김금숙, 신유수, 손영득, 박충범, 성낙술, Lee. Seung-Eun, Han. Hee-Sun, Jang. In-Bok, Kim. Geum-Soog, Shin. Yu-Su, Son. Yeong-Deck, Park. Chung- 저

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새로운 기능성 소재를 발굴하기 위한 목적으로 2종의 박하(M. viridis (spicata), M. piperita)를 대상으로 수행된 몇 가지 in vitro 항산화계에서의 활성, 총페놀 함량 및 수율을 분석한 결과는 다음과 같다. 1. Superoxide 라디칼에 대한 박하의 소거능은 M. viridis가 M. piperita 보다 우수하였으며 특히 물 추출물은 대조물질인 ascorbic acid보다 우수하였다. 2. DPPH 라디칼에 대한 소거능은 메탄올 추출물 및 물 추출물 모두에서 M. viridis가 M. piperita보다 우수하였으며 특히 M. viridis의 메탄올 추출물은...
415.

느릅나무와 시무나무의 항산화 활성

이승은, 김윤상, 김지은, 방진기, 성낙술, Lee. Seung-Eun, Kim. Yun-Sang, Kim. Ji-Eun, Bang. Jin-Ki, Seong. Nak-Sul 한국약용작물학회 韓國藥用作物學會誌 7 Pages

한국약용작물학회 韓國藥用作物學會誌 2004, Vol.12 No.4 321-327 (7 pages)

이승은, 김윤상, 김지은, 방진기, 성낙술, Lee. Seung-Eun, Kim. Yun-Sang, Kim. Ji-Eun, Bang. Jin-Ki, Seong. Nak-Sul 저

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한약재로서 혼용되고 있는 느릅나무 및 시무나무의 수피와 근피의 항산화활성 및 총페놀 함량의 차이를 구명하고자 본 연구를 수행하였으며 그 결과는 다음과 같다. DPPH 라디칼에 대해 느릅나무 근피와 수피의 80% 에탄올 추출물은 $10;{mu}g/ml$의 농도에서도 각각 41.4% 및 35.6%의 활성을 보여 다른 추출물의 활성 $(2.3{sim}24.0%)$에 비해 우수한 효과를 가지는 것을 알 수 있었고, superoxide 라디칼에 대해서는 $200{sim}5;{mu}g/ml$의 농도에서 느릅나무 및 시무나무의 수피와 근피로부터 얻어진 모든 추출물이 항산화제인...
416.

인삼의 부위별 항산화 활성

이승은, 이성우, 방진기, 유영주, 성낙술, Lee. Seung-Eun, Lee. Sung-Woo, Bang. Jin-Ki, Yu. Young-Ju, Seong. Nak-Sul 한국약용작물학회 韓國藥用作物學會誌 6 Pages

한국약용작물학회 韓國藥用作物學會誌 2004, Vol.12 No.3 237-242 (6 pages)

이승은, 이성우, 방진기, 유영주, 성낙술, Lee. Seung-Eun, Lee. Sung-Woo, Bang. Jin-Ki, Yu. Young-Ju, Seong. Nak-Sul 저

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인삼 식물체의 식품 첨가물로의 이용성을 타진하기 위해 각 부위별 항산화 활성 및 총 페놀 함량을 분석, 비교하였으며 그 결과는 다음과 같다. 인간 LDL의 산화에 대한 저해활성은 뿌리 $(45.2{sim}54.3%)$에서 높은 활성을 나타내었으며, linoleic acid에 대한 자동산화에 대해서는 잎이 $90.1{sim}96.5%$의 매우 높은 저해활성을 나타내었다. Superoxide anion 라디칼에 대해서 줄기 $(35.6{sim}76.1%)$, 잎 $(60.1{sim}69.3%)$, 뿌리 $(-5.6{sim}20.1%)$의 순으로 높은 활성을 나타내었다. DPPH 라디칼 소거능은 대체적으로 낮은...
417.

헛개나무의 Angiotensin 전환 효소 저해 및 항산화 활성

이승은, 방진기, 성낙술, Lee. Seung-Eun, Bang. Jin-Ki, Seong. Nak-Sul 한국약용작물학회 韓國藥用作物學會誌 6 Pages

한국약용작물학회 韓國藥用作物學會誌 2004, Vol.12 No.1 79-84 (6 pages)

이승은, 방진기, 성낙술, Lee. Seung-Eun, Bang. Jin-Ki, Seong. Nak-Sul 저

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식물 유래 기능성 식품 소재발굴을 위한 기초연구의 일환으로 헛개나무 수피의 항고혈압, 항산화 활성과 총페놀화합물의 함량을 분석하였다. 헛개나무 수피 메탄올 추출물과 물 추출물의 ACE 효소 저해 활성은 $4,000;{mu}g;m{ell}^{-1}$의 농도에서 각각 81.1% 및 75.8%였으며, 용매별 분획물중에서는 에테르 분획 및 에틸아세테이트 분획이 각각 66.6% 및 75.9%로 높은 효과를 나타내었다. Superoxide 라디칼 소거능은 메탄올 추출물과 물 추출물이 $200;{mu}g;m{ell}^{-1}$의 농도에서 모두 99.5%이상의 활성을 보여 매우...
418.

인삼 추출물의 Angiotensin Converting Enzyme 저해 효과와 항산화 활성

이승은, 성낙술, 방진기, 강승원, 이성우, 정태영, Lee. Seung-Eun, Seong. Nak-Sul, Bang. Jin-Ki, Kang. Seung-Won, Lee. Sung-Woo, Chung. Tae-Yung 한국약용작물학회 韓國藥用作物學會誌 10 Pages

한국약용작물학회 韓國藥用作物學會誌 2003, Vol.11 No.3 236-245 (10 pages)

이승은, 성낙술, 방진기, 강승원, 이성우, 정태영, Lee. Seung-Eun, Seong. Nak-Sul, Bang. Jin-Ki, Kang. Seung-Won, Lee. Sung-Woo, Chung. Tae-Yung 저

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한국산 백삼으로부터 온도 및 에탄올 함유 비율을 달리하여 조제된 추출물들에 대한 angiotensin converting enzyme (ACE) 저해활성을 검정하고 항산화 활성을 비교하기 위해 본 연구를 수행하였으며 그 결과는 다음과 같다. 1. 10가지 조건에서 얻어진 추출물의 인삼분말에 대한 수율과 총 페놀함량은 $85^{circ}C$에서 50% 에탄올로 추출했을 때 42.25% 및 0.82%로 가장 높았으며 대체적으로 가온조건이 상온조건보다 높았다. 상온 50% 에탄을 추출물로부터 조제된 분획물의 수율은 물 분획이 72.08%로 가장 높았고, 총 페놀함량은...
419.

추출방법에 따른 복분자 추출물의 생리활성

권지웅, 이희권, 박희전, 송지영, Kwon. Ji-Wung, Lee. Hee-Kwon, Park. Hee-Jeon, Song. Ji-Young 한국식품조리과학회 한국식품조리과학회지 8 Pages

한국식품조리과학회 한국식품조리과학회지 2012, Vol.28 No.1 25-32 (8 pages)

권지웅, 이희권, 박희전, 송지영, Kwon. Ji-Wung, Lee. Hee-Kwon, Park. Hee-Jeon, Song. Ji-Young 저

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420.

단학 운동이 고령 여성의 비만 및 혈액 지단백질에 미치는 영향

김종현, 하애화, Kim. Jong-Hyun, Ha. Aew-Ha 한국식품영양학회 한국식품영양학회지 6 Pages

한국식품영양학회 한국식품영양학회지 2009, Vol.22 No.4 554-559 (6 pages)

김종현, 하애화, Kim. Jong-Hyun, Ha. Aew-Ha 저

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