한국산 인삼뿌리에서 추출된 인삼사포닌이 기초배지에서 배양한 E. coli의 성장 및 지질, 단백질, 핵산의 생합성에 미치는 영향을 관찰하고 다음과 같은 결과를 얻었다. (1) E. coli (AD01과 w-3110)의 성장은 배양액에서의 인삼사포닌의 농도가 $10^{-3}{sim}10^{-2}%$일때 가장 활발하였다. 그러나 배양액에서의 인삼사포닌의 농도가 $10^{-1}%$ 일때는 그 성장은 오히려 억제되었다. 이와같은 경향은 E. coli (w-3110)에 의한 glucose의 산화에 미치는 인삼사포닌의 영향실험에서도 관찰되었다. (2) 기초배지에서 E. coli (AD01)이 성장할때 적당양의 인삼사포닌($10^{-3}{sim}10^{-2}%$)은 지질, 단백질, 핵산의 합성을 촉진하며 그 결과 이 미생물세포의 성장이 촉진되는 것으로 풀이된다. (3) Glucose-U-$^{14}C$을 사용한 실험에서도 위의 실험결과와 잘 일치하였다.
It was attempted to understand biochemical effects of ginseng saponin on lipid, protein and nucleic acid by observing the growth and analysis of the above components of E. coli cells grown in basic medium containing various saponin concentrations and the following results were obtained. (1) The growth of E. coli (both AD01 and W-3110) was found most active when the saponin concentration in the culture midia was $10^{-3}-10^{-2}%$. When the saponin concentration was over $10^{-1}%$, however, the bacterial growth was considerably impaired. Similar pattern of the saponin effect of glucose oxidation by E. coli (W-3110) was also observed. (2) It was understood that the moderate amounts of ginseng saponin ($10^{-3}-10^{-2}%$) stimulated lipid, protein and nucleic acid biosynthesis of the E. coli. (AD01) which could be expected to result in faster growth of this organism. (3) The experiment using Glucose-U-$^{14}C$ confirmed the above results that moderate amounts of ginseng saponin stimulated lipid, protein and nucleic acid of E. coli (AD01) grown in basic medium.
