- 조선시대(朝鮮時代) 자고(煮?) 생산과정(生産過程) - 동해안(東海岸)(영해(寧海))을 중심(中心)으로 -
- Salt Production on the Young-Hea of Eastern Coast in Yi-dynasty
- ㆍ 저자명
- 최성기,Choi. Sung-Ki
- ㆍ 간행물명
- 韓國食生活文化學會誌= Journal of the Korean society of food culture
- ㆍ 권/호정보
- 1986년|1권 3호|pp.279-294 (16 pages)
- ㆍ 발행정보
- 한국식생활문화학회
- ㆍ 파일정보
- 정기간행물| PDF텍스트
- ㆍ 주제분야
- 기타
