에탄올은 간에서 중성지방 축적을 일으킨다. 쥐 간 glucose-6-phosphate dehydrogenase(G6PD)와 6-phosphogluconate dehydrogenase(6PGD)는 lipogenic enzymes이며, 이들의 활성은 간에서 지방산 합성속도와 비례한다. 절식한 쥐에 에탄올을 체중 kg당 3g을 먹인 후 간 G6PD와 6PGD의 활성과 간 중성지방 level을 측정함으로써, 간 중성지방 level과 관련하여 에탄올의 지방산 합성에 미치는 영향을 고찰하였다. 에탄올의 급성 투여는 에탄올 처리 후 6시간 동안 간 중성지방 level을 증가시켰으며, 투여 후 4시간에는 2.2배의 증가를 나타내었다. 그 밖에 혈청 중성지방 level에 대한 time course를 수행하였다. 혈청 중성지방 level의 변화 크기와 패턴은 간 중성지방 level의 경우와 유사하였다. 에탄올의 일회 투여는 간에서 중성지방 축척을 일으키는 조건하에서 lipogenic enzyme의 활성에 아무런 영향을 미치지 않았다. 결론적으로, 위 결과들은 에탄올 섭취로 인한 간 중성지방 level의 증가가 간에서 지방산 합성의 증가에 기인하지 않는다는 것을 나타내 주고 있다.
Ethanol causes the accumulation of triglycerides in the liver. Rat liver glucose-6-phosphate dehydrogenase (G6PD) and 6-phosphogluconate dehydrogenase (6PGD) are lipogenic enzymes whose activities are positively correlated with the rate of hepatic fatty acid synthesis. The effect of ethanol on fatty acid synthesis in relation to levels of triglycerides in the liver was investigated by assessing activities of hepatic G6PD and 6PGD and levels of hepatic triglycerides in starved rats fed ethanol at a dose of 3g/kg body weight (bw). The acute administration of ethanol caused an increase in triglyceride levels in the liver during 6 h period after the treatment, in which, ethanol caused a 2.2-fold increase in hepatic triglyceride level at 4 h after the ethanol administration. In addition, the time course of serum triglyceride levels was determined. The magnitude and the pattern of changes in serum triglyceride levels in the time course were similar to those in liver triglyceride levels. A single dose of ethanol had no effect at all on activities of lipogenic enzymes G6PD and 6PGD under the condition that caused the triglyceride accumulation in the liver. Taken together, these results suggest that the increase in hepatic triglyceride levels associated with the ethanol ingestion is not likely due to the increase in fatty acid synthesis in the liver.
