- 개방화시대의 유제품 개발전략
- ㆍ 저자명
- 김현욱,김정희,문지웅,백병학,안종건,전석락,Kim. Hyeon-Uk,Kim. Jeong-Hui,Mun. Ji-Ung,Baek. Byeong-Hak,An. Jong-Geon,Jeon. Seok-Rak
- ㆍ 간행물명
- 乳加工硏究= Korean dairy technology
- ㆍ 권/호정보
- 1994년|12권 1호|pp.1-10 (10 pages)
- ㆍ 발행정보
- 한국유가공기술과학회
- ㆍ 파일정보
- 정기간행물| PDF텍스트
- ㆍ 주제분야
- 기타
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