$eta$-Glucan을 경구 혹은 침지투여하여 조피볼락(Sebastes schlegeli)의 비특이적 방어기작을 향상시켜 세균성 질병에 대한 저항성을 증가시키는 면역자극제로서의 효과를 알아보고자 하였다. $eta$-Glucan을 사료에 섞어 경구투여하거나 혹은 사육수에 현탁시켜 침지투여한 후 Vibrio ordalii, Staphylococcus epidermidis 및 Edwardsiella tarda를 주사하여 인위감염으로 $eta$-glucan의 효능을 시험하였다. V. ordalii를 주사한 결과, 1% $eta$-glucan을 30일 동안 경구투여한 시험구는 25%의 생존율을 보였으나 $eta$-glucan을 투여하지 않은 대조구는 3일 이내에 모두 폐사하였다. S. epidermidis를 주사한 결과, 20 및 30일 경구투여구는 95%의 높은 생존율을 보였다. 그러나 E. tarda의 인위감염시 전혀 방어효과가 없었다. V. ordalii 사균혼합구 혹은 단독 침지 시험구는 주사 후 10일 동안 전혀 방어효과가 관찰되지 않았다. 이러한 결과로 볼 때 $eta$-glucan의 경구투여는 S. epidermidis와 V. ordalii에 효과적이나 E. tarda에는 방어효과가 없는 것으로 나타났다.
The effect of $eta$-glucan as an immunostimulant to increase resistance to bacterial diseases by enhancing non-specific defense mechanism in rockfish (Sebastes schlegeli) was examined by oral and bath administration. After oral or bath administration with $eta$-glucan, the injection challenges with Vibro ordalii, Staphylococcus epidermidis and Edwardsiella tarda were performed to assess $eta$-glucan efficacy. After injection of V. ordalii, oral administration for 30 days with 1% $eta$-glucan showed 25% of survival rate. But all control fish died within 3 days after the injection. After injection of S, epidermidis, oral administration group for 20 and 30 days showed a remarkably increased survival rate of 95%. But oral administration of $eta$-glucan to rockfish did not induce protection against experimental E. tarda infection. $eta$-Glucan bath administration with or without formalin-killed V. ordalii showed that no protection was observed at 10 days after challenge. The results show that $eta$-glucan to rockfish was effective to increase survival rate of bacterial infections of S. epidermidis and V. ordalii but not against E. tarda.
