- Antioxidative Activity of Phenolic Compounds of Allspice (Pimenta dioica)
- ㆍ 저자명
- Son. Yeun-Kyoung,Song. Tae-Hee,Woo. In-Ae,Ryu. Hye-Sook
- ㆍ 간행물명
- Journal of food science and nutrition
- ㆍ 권/호정보
- 2005년|10권 1호|pp.92-94 (3 pages)
- ㆍ 발행정보
- 한국식품영양과학회
- ㆍ 파일정보
- 정기간행물| PDF텍스트
- ㆍ 주제분야
- 기타
