- 기능성지질과 오메가-3 지방산의 식품 적용
- Functional Lipids and Application of Omega-3 Fatty Acids to Conventional Foods
- ㆍ 저자명
- 최은옥,Choe. Eun-Ok
- ㆍ 간행물명
- 식품과학과 산업
- ㆍ 권/호정보
- 2010년|43권 4호|pp.2-13 (12 pages)
- ㆍ 발행정보
- 한국식품과학회
- ㆍ 파일정보
- 정기간행물| PDF텍스트
- ㆍ 주제분야
- 기타
이 논문은 한국과학기술정보연구원과 논문 연계를 통해 무료로 제공되는 원문입니다.