본 연구의 목적은 특 1급 호텔 레스토랑의 물리적 환경이 고객만족과 재구매 의도 간의실증 분석을 통해 그 영향을 분석함으로써 호텔 레스토랑 관리자에게 실무적인 시사점을 제공하고자 한다. 연구의 실증 분석을 위해 서울 시내 특1급 호텔 레스토랑 8곳을 선정하여2016년 9월 1일부터 10월 31일 까지 설문지를 배부하여, 총 호텔에 300부를 배부하여, 265부를 회수였으며, 불성실한 응답의 설문지 5부를 제외한 260부를 본 연구의 분석에 활용하였다.본 연구의 가설 검증 결과 가설1의 하위요인에서 쾌적성이 고객만족에 미치는 영향이 가장높게 나타났으며, 가설 2에서는 매력성과 쾌적성 요인만 채택되었다. 가설 3의 고객만족이 재구매의도에 유의한 정(+)의 영향을 미치는 것으로 나타나 가설 3은 채택되었다.
This study is to examine the effects of physical environment of hotel restaurant on customer satisfaction and repurchase intention. A total of 265 survey responses were collected from customers of eight five star hotel restaurant in Seoul. The results of hypothesis testing can be summarised as follows. The results showed that attractiveness, cleanliness, convenience, comfortness factors of physical environments had significant effects on customer satisfaction. and attractiveness, comfortness factors also has a positive effect on repurchase intention and customer satisfaction also has a positive effect on repurchase intention. A strategy should be developed to create physical environment of a hotel restaurant based on customer satisfaction and repurchase Intention the empirical analysis results of this study.
Ⅰ. 서 론 Ⅱ. 이론적 배경 Ⅲ. 연구설계 Ⅳ. 실증 분석 Ⅴ. 결 론 참 고 문 헌
