본 연구는 만 3~5세 유아자녀를 둔 어머니들을 대상으로 어머니 식사지도와 유아 식행동의 관계에서 유아 자기조절의 매개효과를 확인하는 데 목적이 있다. 이를 위해 B시에 소재한 9곳의 어린이집과 유치원에 재원 중인 만 3~5세 유아의 어머니 283명을 대상으로 양육자 식사지도 척도와 유아들을 위한 식행동 척도 및 자기조절 척도를 사용하여 설문조사를 실시하였다. 수집된 자료를 바탕으로 주요 변인들 간의 관련성을 살펴보기 위해 상관관계 분석을 실시하였고, 매개효과를 알아보기 위하여 Baron과 Kenny(1986)의 다중회귀 분석 및 Sobel test를 사용하였다. 연구결과, 유아 식행동은 어머니 식사지도 중 요구도와는 부적 상관이, 반응성과는 정적 상관이 나타났으며 자기조절과도 정적 상관이 나타났다. 또한 유아 자기조절의 경우에도 어머니 식사지도 중 요구도와는 부적 상관이, 반응성과는 정적 상관이 나타났다. 마지막으로 어머니 식사지도 중 요구도의 경우 유아 식행동과의 관계에서 자기조절의 부분매개효과가, 반응성의 경우 유아 식행동과의 관계에서 자기조절의 완전매개효과가 확인되었다. 종합적으로 본 연구에서는 유아 식행동에 대해 어머니 식사지도와 유아 자기조절이 모두 중요한 역할을 한다는 것을 밝혔으며 특히 어머니가 애정적이고 반응적인 태도로 식사지도를 하는 것이 유아 자기조절과 궁극적으로는 유아 식행동에 긍정적인 영향을 미친다는 것을 밝혔다는 데 의의가 있다.
The purpose of this study was to examine the mediating effects of young children s self-regulation on the relationship between mothers’ feeding guidance and their children’s eating behavior. For this purpose, a survey was conducted with 283 mothers whose children were aged 3 and 5 years old (attending nine daycare centers in B city). The instruments used in this study were the Caregiver s Feeding Guidance Scale, Food Behavior Scale, and Self-Regulation Scale. Pearson’s correlation analyses were performed to examine relationships among the major variables. A multiple regression analysis (Baron & Kenny, 1986) and Sobel test were used to examine the mediating effects. Results indicated that young children’s eating behavior was negatively related to their mothers’ demandingness and positively related to their mothers’ responsiveness. In addition, there was a partial mediating effect of young children’s self-regulation on the relationship between mothers’ demandingness and their children’s eating behavior. On the other hand, there was a full mediation effect for young children’s self-regulation on the relationship between mothers’ responsiveness and their children’s eating behavior.
서 론 연구방법 연구결과 결론 및 제언
